@official_unpak
@unpak
@unpak
UNPAK TV
Author
Gde Ngurah Purnama Jaya (33)
Djauhari Noor (30)
Sri Setyaningsih (28)
Didik Notosudjono (26)
Raden Muhammad Mihradi (25)
Agnes Setyowati Hariningsih (19)
Isti Kamila (16)
Mochamad Yunus (16)
Leny Heliawati (16)
Eri Sarimanah (15)
Karya Ilmiah Dosen
Eva Yulia, Ade Heri Mulyati, Farida Nuraeni
| Judul | : | KUALITAS MINYAK GORENG CURAH YANG BERADA DI PASAR TRADISIONAL DI DAERAH JABOTABEK PADA BERBAGAI PENYIMPANAN | |||
| Tahun | : | 2017 | Media Publikasi | : | Jurnal Nasional Blm Akreditasi |
| Kategori | : | Jurnal | Nomor | : | 2 |
Dwi Febriantini, Ade Heri Mulyati, Diana Widiastuti
| Judul | : | Karakteristik Proksimat dan Organoleptik Ubi Jalar Merah (Ipomea batatas (L.) Lam.) Pada Berbagai Proses Pemasakan | |||
| Tahun | : | 2016 | Media Publikasi | : | Jurnal Nasional Terakreditasi A |
| Kategori | : | Jurnal | Nomor | : | 1 |
Diana Widiastuti, Eka Herlina, Ade Heri Mulyati, Siti Warnasih
| Judul | : | versification of Cassava Flour in the Manufacture of Gluten-Free Flakes Enriched with Dietary Fibers from Virgin Coconut Oil Waste Flour | |||
| Tahun | : | 2016 | Media Publikasi | : | Jurnal Internasional |
| Kategori | : | Jurnal | Nomor | : | 6 |
Wahyu Prihatini, Ade Heri Mulyati
| Judul | : | Depurasi Merkuri dengan Ozonasi pada Anadara antiquata dalam Upaya Kemanan Bahan Pangan | |||
| Tahun | : | 2013 | Media Publikasi | : | Prosiding |
| Kategori | : | Prosiding | Nomor | : | 1 |