Repository Universitas Pakuan

Karya Ilmiah Dosen

Ade Heri Mulyati, Diana Widiastuti, Ikhwanul Muslimin

Judul : CHARACTERISTICS OF DURIAN SEED BROWNIES WHICH ENRICHED WITH COCONUT FLOUR
Tahun : 2019 Media Publikasi : Jurnal Nasional Blm Akreditasi
Kategori : Jurnal Nomor : 1

 

Eva Yulia, Ade Heri Mulyati, Farida Nuraeni

Judul : KUALITAS MINYAK GORENG CURAH YANG BERADA DI PASAR TRADISIONAL DI DAERAH JABOTABEK PADA BERBAGAI PENYIMPANAN
Tahun : 2017 Media Publikasi : Jurnal Nasional Blm Akreditasi
Kategori : Jurnal Nomor : 2

 

Dwi Febriantini, Ade Heri Mulyati, Diana Widiastuti

Judul : Karakteristik Proksimat dan Organoleptik Ubi Jalar Merah (Ipomea batatas (L.) Lam.) Pada Berbagai Proses Pemasakan
Tahun : 2016 Media Publikasi : Jurnal Nasional Terakreditasi A
Kategori : Jurnal Nomor : 1

 

Diana Widiastuti, Eka Herlina, Ade Heri Mulyati, Siti Warnasih

Judul : versification of Cassava Flour in the Manufacture of Gluten-Free Flakes Enriched with Dietary Fibers from Virgin Coconut Oil Waste Flour
Tahun : 2016 Media Publikasi : Jurnal Internasional
Kategori : Jurnal Nomor : 6