Judul | : | Upaya Pengurangan Limbah Kemasan Plastik Air Minum Melalui Kajian Kualitas Keran Air Siap Minum (KASM) di Wilayah Kota Bogor | |||
Abstrak | : | ABSTRAK Penjualan Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) meningkat sejalan dengan pertumbuhan jumlah penduduk setiap tahunnya. Berkaitan dengan ketergantungan masyarakat untuk mengkonsumsi AMDK, pemerintah melalui Perusahaan Umum Daerah (PERUMDA) Tirta Pakuan membuat program unggulan yaitu Keran Air Siap Minum (KASM). Masalahnya banyak warga tidak memanfaatkan layanan KASM ini. Tujuan dilakukan penelitian ini untuk membandingkan kualitas AMDK dan KASM agar masyarakat dapat memperoleh informasi dan meningkatkan kepercayaan terhadap kualitas, keamanan dan kebersihan air minum yang berasal dari KASM. Metode penelitian ini meliputi pengambilan sampel dilanjutkan dengan analisis parameter fisika (warna, bau, rasa, suhu), kimia (kekeruhan, TDS, logam-logam, pH, Cl-, F-, NO2-, NO3-, NH3, kesadahan, CN-, SO42-) dan mikrobiologi Total (Coliform, E.coli) berdasarkan baku mutu PERMENKES 492/2010. Sampel KASM diambil sebanyak 3 titik menggunakan metode SNI 8995:2021. Sampel AMDK diperoleh dengan membeli AMDK sebanyak 5 merk secara random. Analisis parameter fisika, kimia dan mikrobiologi dianalisis menggunakan metode APHA, SNI, US- EPA dengan menggunakan ICP-OES, spektrofotometer UV-Vis dan nefelometer. Hasil menunjukkan seluruh sampel KASM dan AMDK telah memenuhi baku mutu PERMENKES 492/2010. Berdasarkan perbandingan hasil analisis, seluruh sampel AMDK memiliki nilai lebih rendah dibandingkan dengan kualitas sampel KASM meskipun untuk parameter mikrobiologi, kimia dan fisika lainnya tidak berbeda secara signifikan. Kata kunci: AMDK; KASM; Limbah kemasan plastik |
|||
Tahun | : | 2024 | Media Publikasi | : | Jurnal Nasional Terakreditasi B |
Kategori | : | Jurnal | No/Vol/Tahun | : | No. 2 / 10 / 2024 |
ISSN/ISBN | : | ISSN: 2477-0329, e-ISSN: 2477-0310 | |||
PTN/S | : | UNIVERSITAS PAKUAN | Program Studi | : | KIMIA |
Bibliography | : | DAFTAR PUSTAKA Apriliana, E., M. R. Ramadhian, M. Gapila. 2014. Bacteriological Quality Of Refill Drinking Water At Refill Drinking Water Depots In Bandar Lampung. Jurnal Kedokteran Unila. 4(7): 142–146. Aryani, Titin. 2017. Analisis Kualitas Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) di Yogyakarta Ditinjau dari Parameter Fisika dan Kimia Air. Media Ilmu Kesehatan. 6(1). Asmadi, K., H. S. Kasjono. 2011. Teknologi Pengolahan Air Minum (1st ed.). Yogyakarta: Yogyakarta Gosyen. Azizah, M., M. Humairoh. 2015. Analisis Kadar Amonia (NH3) Dalam Air Sungai Cileungsi. Jurnal Nusa Sylva. 15(1): 47-54. Badan Standarisasi Nasional. 2006. SNI 01-3553-2006. Air Minum dalam Kemasan. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional. Badan Standarisasi Nasional. 2011. SNI 6989.77:2011. Cara uji sianida (CN-) secara spektrofotometri. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional. Badan Standarisasi Nasional. 2005. Air dan Air Limbah – bagian 23 : Cara Uji Suhu dengan Termometer. SNI 06-6989.23-2005. Badan Standarisasi Nasional. Jakarta. Badan Standarisasi Nasional. 2022. Metode Pengambilan Sampel Air Dan Air Limbah Untuk Parameter Mikrobiologi. SNI 9063:2022. Badan Standarisasi Nasional. Jakarta. Badan Standarisasi Nasional. 2021. Metode Pengambilan Sampel Air Untuk Pengujian Fisika Dan Kimia. SNI 8995:2021. Badan Standarisasi Nasional. Jakarta. Bos, Cand K, Fredeen. 2004. Concept, Instrumentation and Techniques in Inductively Coupled Plasma Optical Emission Spectrometry, Third Edition. USA: Perkin Elmer. Connecticut. Dewa, R.P, S. Hadinoto, F. R. Torry. 2015. Analisis Kandungan Timbal (Pb) dan Kadmium(Cd) pada Air Minum Dalam Kemasan di Kota Ambon. Balai Riset dan Standardisasi Industri Ambon, Majalah BIAM. 11(2): 76-82. Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air. Yogyakarta: Kanisius. Fatimura, M., R. Masriatini, A. Pratama. 2021. Analisis Kualitas Air Minum Isi Ulang dan Kemasan di Kelurahan Kenten Laut Kabupaten Banyuasin. Jurnal Program Studi Teknik Kimia Universitas PGRI Palembang. 6(1): 66-71. Gafur, A., Kartini, A. D., & Rahman. 2017. Studi Kualitas Fisik Kimia dan Biologis pada Air Minum Dalam Kemasan Berbagai Merek yang Beredar di Kota Makassar Tahun 2016. Higiene: Jurnal Kesehatan Lingkungan. 3 (1), 37-46. Howard, F. 2010. Environmental health from global to local, Second edition. USA: HB printing. Inassa, Ista. 2019. Persepsi Masyarakat Kota Surabaya Tentang Program Kran Air Siap Minum (Kasm) Pdam Surya Sembada Kota Surabaya. Surabaya: Skripsi Thesis Universitas Airlangga. Indayatmi. 2020. . Yogyakarta: AG Publisher. Joko, T. 2010. Unit produksi dalam sistem penyediaan air minum (1st ed.). Jakarta: Graha Ilmu. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor: 907/MENKES/SK/VII/2002. 2002. Syarat-Syarat Dan Pengawasan Kualitas Air Minum. Jakarta: Menteri Kesehatan Republik Indonesia. Keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan Republik Indonesia Nomor: 651/MPP/Kep/10/2004. 2004. Persyaratan Teknis Depot Air Minum dan Perdagangannya. Jakarta: Menteri Perindustrian dan Perdagangan Republik Indonesia. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor: 907/MENKES/SK/VII/2002. 2002. Syarat-syarat dan Pengawasan Kualitas Air Minum. Jakarta: Menteri Kesehatan Republik Indonesia. Kiran B. S. Sai, S. Raja. 2017. A Review on Inductively Coupled Plasma Optical Emission Spectrometry (Icp-Oes) with a Special Emphasis on its Applications. Der Pharmacia Lettre. 9(10): 44-54. Lestari. 2008. Pengujuian efektifitas instalasi pengolahan air bersih sebelum dan sesudah proses upreating (peningkatan) debit air di IPA Dekeng Kota Bogor. Bogor: Skripsi Universitas Pakuan. Marsidi, R. Zeolit Untuk Mengurangi Kesadahan Air. Jurnal Teknologi Lingkungan. 2001, 2, 1-10. Mauna, R. Berti, I. Ma’rufi, P. T. Ningrum. 2015. Kandungan Kromium (Cr) pada Limbah Cair dan Air Sungai serta Keluhan Kesehatan Masyarakat di Sekitar Industri Elektroplating E.W. Rice, R.B. Baird, A.D. Eaton. 2017. Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 23rd Edition. USA: American Water Works Association. Analisis Titrimetri Dan Gravimetri Iryani A., Zainal A., Ade H. M. 2012. Penggunaan PAC dan Alum Sebagai Koagulan Pada Air Limbah Industri PT. Nalco Indonesia. ResearchGate, Juli, 1-21. https://www.researchgate.net/publication/313314545_COMPARISON_OF_COAG ULAN_PAC_AND_ALUM_AS_A_INDUSTRIAL_WASTE_WATER_IN_PT_NA LCO_INDONESIA. (Studi di Industri Elektroplating X Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember). Artikel Ilmiah Hasil Penelitian Mahasiswa Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Jember. Melialia E.S. 2015. Identifikasi Bakteri Patogen Sebagai Indikator Pencemaran Air di Muara Sungai Deli. Sumatera Utara: Archive Repository. Megan, D. 2019. Strategi Public Relations. Banten: FIKOM UMN. No.75 Tahun 2013 Tentang Angka Kecukupan Gizi Yang Dianjurkan Bagi Bangsa Indonesia. 2013. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Mulyani. 2010. Kajian Terhadap Efisiensi Pengolahan Air Di Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tirta Pakuan Kota Bogor. Bogor: Skripsi Institut Pertanian Bogor. Musli, V., R. de Fretes. 2016. Analisis Kesesuaian Parameter Kualitas Air Minum dalam Kemasan yang Dijual di Kota Ambon dengan Standar Nasional Indonesia (SNI). ISSN. 10(1): 1978-1105. Nazar, M., M. Hasan. 2018. Spektroskopi Molekul. Banda Aceh: Syiah Kuala University Press. Notoatmodjo, S. 1993. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: PT. Rineka Cipta. Novitasari, Dian. 2021. Hubungan Perilaku Higiene Pengguna Dan Sanitasi Unit Dengan Kualitas Air Pada Kran Air Siap Minum (Kasm) PDAM Surya Sembada Kota Surabaya. Surabaya: Skripsi Thesis Universitas Airlangga. Nuradi, Jangga. 2020. Analisis Kadar Flourida Pada Beberapa Air Kemasan Bermerk Yang Beredar Di Kecamatan Rappocini Kota Makassar. ISSN. 11(1): 2621-9557. Palar, Heryando. 2008. Pencemaran dan Toksikologi Logam Berat. Jakarta: Rineka Cipta. Peraturan Menteri Kesehatan. 2010. Persyaratan Kualitas Air Minum No.492. Jakarta: Menteri Kesehatan Republik Indonesia. Peraturan Menteri Perindustrian Republik Indonesia Nomor 78/M-IND/PER/11/2016. 2016. Pemberlakuan Standar Nasional Indonesia Air Mineral, Air Demineral, Air Mineral Alami, dan Air Minum Embun Secara Wajib. Jakarta: Menteri Perindustrian Republik Indonesia. Ramirez, R. 2013. The Gastropod Osilinus atrataas a Bioindicator of Cd, Cu, Pb and Zn Contamination in the Coastal Waters of the Canary Islands. Chem. Ecol., 29(3): 208- 220. Rinawati, R., Supriyanto., Widya S. Dewi. 2008. Profil Logam Berat (Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Pb dan Zn) Di Perairan Sungai Kuripan Menggunkan ICP-OES. Jurnal. Jurusan Kimia FMIPA Universitas Lampung. Rompas, R. Max. 1998. Kimia Lingkungan 1. Bandung: Tarsito. Soegianto, A. 2023. Dampak Logam Berat terhadap Biologi Ikan. Pekalongan: NEM-IKAPI. Sutrisno, T. 2006. Teknologi penyediaan air bersih. Jakarta: Rineka Cipta. Tombeng, R. B., B. Polii, S. Sinolungan. 2013. Analisis Kualitatif Kandungan Escherichia coli dan Coliform Pada 3 Depot Air Minum Isi Ulang di Kota Manado. Jurnal Kesehatan Masyarakat Universitas Sam Ratulangi. 492, 5–9. Toruan, P.L., Bella M., Asiah J., Syahnas S.P., Atina.2023. Pengaruh Temperatur Air Terhadap Konduktivitas dan Total DissOlved Solid. Jurnal Kumparan Fisika. 6 (1): 11-16. |
|||
URL | : | https://doi.org/10.29303/jstl.v10i2.597 |